Hakone au Japon

mardi 30 mai 2017

Hakone au Japon

Le site de Hakone se situe à environ 1h10 de Tokyo. Il s’agit d’un site naturel très touristique qui constitue l’une des étapes de la route de Tokaido*. Hakone est également réputé pour ses merveilleux onsen (bains de sources chaudes).
*Qu’est ce que la route du Tokaido ? Il s’agit d’une route d’un peu moins de 500 km reliant Tokyo a Kyoto . Elle faisait partie des axes majeurs de circulation à la période d’Edo. En 1600, le shogun Tokugawa Ieyasu décida d’y positionner 53 points de controles afin de surveiller les déplacement des seigneurs féodaux.

Hakone est l’endroit rêvé où passer le week-end ! Pourquoi ?

Hakone

  • Relativement proche de Tokyo
  • La nature, en grande beauté comme toujours : forêts, lac Ashi, reliefs, un vrai spectacle.
  • L’abondance de Ryokans (auberges traditionnelles) avec Onsens en plein air et où on mange vraiment bien !
  • De quoi abreuver sa soif spirituelle : un très joli temple shintô en pleine forêt juste à côté du lac Ashi

Nous nous étions donc arrêtés à Hakone, après une petite traversée du superbe lac Ashi.

Direction la vallée volcanique « Owakudani » => la grande vallée bouillante

A voir, à faire, à Owakudani

Owakudani

  • Les oeufs noirs (Kuro-Tamago) : il s’agit d’oeufs cuits dans les sources chaudes. On dit que si on en mange un, on gagne 7 ans de vie supplémentaire.
  • Les émanations de soufre : Mystique et vraiment beau
  • La super vue sur le Mont Fuji (il demeurait encore un peu trop caché encore une fois mais bon )
  • Les onsens : Hé oui c’est grâce aux sources d’eau chaude issues de l’activité volcanique que l’on peut prendre de longs bains bouillants !

Après cette journée de ballade vraiment sympa, direction le Ryokan pour une soirée des plus géniales !

A voir, à faire, dans le Ryokan

Ryokan Hakone

  • On dort dans une chambre traditionnelle !! Avec tatamis, futons et même (et ça je rêvais d’en tester depuis longtemps) un KOTATSU (sorte de table chauffante = mon rêve)
  • Il y a un onsen ultra génial en plein air !!
  • Après le onsen, on revêt un Yukata (Kimono léger), que l’on garde même pour le repas (ça sent vraiment les vacances)
  • Le repas, c’est juste absolument délicieuuuux (je vais vous détailler ça bien sûr !)

Qu’est-ce qu’un Onsen ?

Onsen

Un des points les plus délicats du voyage et pourtant j’avais vraiment hâte d’essayer. Le onsen est un bain thermal, rien que ça, à environ 41°. Il peut être en intérieur ou en extérieur. Il s’agit généralement d’un bain que l’on partage (mais pas mixte).

Condition première, impossible de faire du onsen autrement qu’en tenue d’adam (« c’est pas une piscine !! » dixit Kenji notre guide). Donc impossible de négocier le maillot de bain.

On vous fournit une micro serviette, si vous voulez vous cacher les parties, mais il est interdit de la tremper dans le bain (la serviette), mieux vaut la garder sur la tête.Donc bon au final on est tout nu et puis c’est tout.

Condition 2, impossible d’entrer dans le onsen sans s’être préalablement bien lavé. (normal)

Condition 3 : ENJOY ! Sincèrement un bain thermal de 40° en extérieur avec la nature tout autour, c’est le paradis. J’ai dû faire à peu près 5 allers-retours onsen=> douche froide => re-onsen => re-douche froide => re-re onsen => re-re douche froide, pour au final, finir avec 2 gros jambons (mes cuisses) bien écarlates mais avec l’âme en paix !

ne pas rater la fondue !

Shabu Shabu

Au menu, fondue Shabu Shabu ! C’est beaucoup moins gras que nos fondues à nous mais c’est très bon (Oishiiii). En fait, il faut tremper dans de l’eau chaude des champignons, feuilles de chou, lamelles de carottes, fines tranches de boeuf puis les humecter dans un petit bol avec de la sauce qui ressemble à de la sauce soja. Nous avions également un petit bol avec des nouilles de riz dans lequel il fallait mettre un peu de bouillon obtenu après quelques « trempettes » de légumes et de viande. Le tout était accompagné de petits plats minutieusement assaisonnés, à picorer tout simplement.

Hé bien tout ça c’est absolument délicieux.

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