Découvrir Zagreb : la capitale historique et culturelle de la Croatie

lundi 28 octobre 2024 , mis a jour le lundi 28 octobre 2024

Découvrir Zagreb : la capitale historique et culturelle de la Croatie

Capitale et plus grande ville de Croatie, Zagreb est un centre culturel, économique et administratif unique en Europe centrale. Située sur les rives de la Sava et entourée de collines verdoyantes, Zagreb rassemble le charme des villes méditerranéennes et l’architecture imposante de l’Europe centrale. Carrefour entre l’Adriatique et les capitales européennes, Zagreb est riche en monuments, musées et animations culturelles, ce qui en fait une destination fascinante toute l’année.

Que visiter à Zagreb ?

La ville se découvre en flânant dans ses quartiers historiques et en visitant ses musées, galeries d’art, et sites emblématiques. Zagreb peut se visiter en quelques jours, mais chaque rue offre de nouvelles découvertes. Voici les lieux incontournables pour une immersion complète dans l’histoire et la culture croate.

Balade dans la ville haute (Gornji Grad)

La ville haute, également appelée Gornji Grad, est le cœur historique de Zagreb. Accessible à pied ou via un charmant funiculaire, cette zone regorge de trésors architecturaux. Ne manquez pas la place Saint-Marc et sa célèbre église Saint-Marc du XIIIe siècle, reconnaissable à son toit orné des blasons de la Croatie et de Zagreb. La rue piétonne Ivan-Tkalcic est idéale pour se détendre dans ses nombreux cafés, bars et restaurants, entourés de façades pastel. La cathédrale de Zagreb, avec ses deux flèches élancées, impressionne par sa grandeur et témoigne des 800 ans de son histoire.

Musées de Zagreb

Les musées de Zagreb offrent un large éventail de collections qui captivent les amateurs d’histoire et d’art. Le musée d’art naïf croate expose des œuvres uniques et colorées typiques du mouvement naïf. Le musée Mimara présente des pièces de la collection d’Ante Mimara, avec plus de 1 500 œuvres couvrant des époques allant de la préhistoire au XXe siècle. Le musée des relations brisées est particulièrement original, proposant des objets symbolisant des relations passées, avec des histoires touchantes et parfois surprenantes. Enfin, le musée Nikola Tesla rend hommage à l’illustre scientifique, avec une exposition fascinante sur ses inventions et les avancées technologiques.

Les parcs et espaces verts de Zagreb

Pour une pause au cœur de la nature, Zagreb propose plusieurs parcs qui raviront les visiteurs. Le parc Maksimir, un des plus anciens d’Europe, abrite de magnifiques lacs et un zoo. Au centre de la ville, une promenade en forme de fer à cheval relie plusieurs jardins publics : le parc Zrinjevac, le parc du roi Tomislav, et le Jardin Botanique. Ces parcs sont parfaits pour se détendre et admirer les fontaines, monuments et statues qui ponctuent le paysage.

Le lac de Jarun

Situé à l’ouest de Zagreb, le lac de Jarun est un immense site dédié aux loisirs nautiques et aux sports. On peut y pratiquer le canoë, la planche à voile, et profiter de ses plages en été. Jarun est également un lieu animé en soirée, avec ses bars et restaurants qui en font un lieu de rencontre prisé des habitants et des visiteurs.

Le cimetière de Mirogoj

À la fois lieu de repos et chef-d’œuvre architectural, le cimetière de Mirogoj est souvent comparé au Père-Lachaise de Paris. Avec ses arcades, ses dômes et ses statues, ce cimetière est un hommage aux personnalités croates et un espace de recueillement paisible. Construit au XIXe siècle, il est aujourd’hui un lieu de promenade et de découverte historique, entouré d’une végétation luxuriante.

Événements et divertissements à Zagreb

Zagreb accueille toute l’année des événements culturels et artistiques. Le festival de Noël, célèbre pour ses marchés illuminés et ses activités en plein air, attire les visiteurs en fin d’année. En été, la ville organise la "Time Machine", où des artistes en costume d’époque redonnent vie aux traditions croates. Le festival du film de Zagreb, le festival de jazz et les nombreux concerts en plein air dynamisent également la scène culturelle de la capitale.

Événement Période Description
Festival de Noël Décembre - début janvier Élu plusieurs fois comme l’un des plus beaux marchés de Noël d’Europe, le festival transforme Zagreb en un lieu magique avec des illuminations, des stands d’artisanat, des spectacles et des animations de rue. L’ambiance festive s’étend sur les principales places et parcs de la ville.
Zagreb Time Machine Avril - septembre Des artistes en costumes historiques envahissent les rues pour animer la vieille ville de Zagreb avec des reconstitutions de scènes historiques, des spectacles de rue, et des concerts de musique traditionnelle. L’événement offre un voyage dans le temps au cœur des traditions croates.
Festival du film de Zagreb Novembre Célébrant le cinéma indépendant, ce festival accueille des cinéastes croates et internationaux. Des projections, des ateliers et des rencontres avec les réalisateurs se déroulent dans les salles de cinéma et lieux culturels de la ville, attirant les amateurs de cinéma de tous horizons.
Festival de musique INmusic Juin Le plus grand festival de musique de Croatie, INmusic se déroule sur le lac de Jarun et présente des artistes internationaux de rock, pop, et musique électronique. Ce festival en plein air est un rendez-vous incontournable pour les fans de musique contemporaine.
Fête de la Saint-Marc 25 avril En l’honneur de saint Marc, patron de Zagreb, cette fête propose des processions religieuses, des spectacles folkloriques et des animations de rue. C’est un moment fort pour les habitants, où les traditions locales et la foi sont mises en valeur.
Festival de jazz de Zagreb Novembre Organisé dans divers lieux de la ville, ce festival accueille des musiciens de jazz croates et internationaux. Des concerts intimes aux grandes performances, l’événement attire un public passionné de musique jazz.
Festival des arts de la rue Cest is d’Best Fin mai - début juin C’est le plus grand festival d’arts de rue en Croatie. Pendant plusieurs jours, la ville devient une scène ouverte pour des artistes de rue, des spectacles de musique, de danse, et des animations pour les enfants. L’ambiance conviviale attire familles et touristes.
Festival de l’Avent de Zagreb Novembre - décembre Ce marché de Noël étendu est l’un des plus attendus d’Europe, avec des illuminations féériques, des marchés, des patinoires et des concerts en plein air. L’Avent à Zagreb attire des visiteurs de toute l’Europe pour vivre la magie des fêtes de fin d’année.

Gastronomie et spécialités culinaires

Zagreb est réputée pour sa cuisine diversifiée et ses plats typiques croates. Les visiteurs peuvent déguster des spécialités comme le štrukli (feuilleté au fromage) ou des plats à base de canard et d’oie. Le marché de Dolac, avec ses parasols rouges, est un lieu incontournable pour découvrir des produits locaux frais : fruits, légumes, fromages et charcuteries typiques de la région. C’est aussi l’endroit idéal pour ramener des souvenirs gastronomiques ou artisanaux.

Spécialité Description Où déguster ?
Štrukli Plat traditionnel à base de pâte et de fromage cottage, souvent servi bouilli ou cuit au four avec de la crème. Il existe des versions sucrées et salées. Restaurant "La Štruk" et dans de nombreuses tavernes locales à Zagreb.
Orehnjača Délicieux gâteau roulé aux noix, souvent préparé pour les fêtes de fin d’année et les grandes occasions. Moelleux et parfumé, il est un classique de la pâtisserie croate. Boulangeries locales et cafés traditionnels dans le centre de Zagreb.
Peka Viande ou fruits de mer cuits sous une cloche en métal recouverte de braises, un mode de cuisson lent qui donne une saveur unique et intense. Ce plat est souvent accompagné de pommes de terre et de légumes. Dans les tavernes traditionnelles en périphérie de Zagreb, sur réservation, car la cuisson prend plusieurs heures.
Ajvar Condiment à base de poivrons rouges grillés et d’aubergines, légèrement épicé et souvent servi avec des viandes grillées, du pain ou des fromages. Incontournable dans la cuisine croate. Marchés locaux comme Dolac pour l’acheter ou dans de nombreux restaurants en accompagnement de plats.
Zagorski purica s mlincima Dinde rôtie accompagnée de mlinci, des sortes de pâtes plates grillées, souvent préparée pour les célébrations familiales et servie avec une sauce à la crème. Restaurants de cuisine traditionnelle croate dans le centre-ville.
Čobanac Ragoût rustique préparé avec plusieurs types de viande (agneau, porc, veau) mijotés avec des épices. Originaire de la cuisine des bergers, ce plat est populaire pour son goût relevé. Dans les tavernes et restaurants servant des spécialités régionales, surtout en automne et en hiver.
Paprenjak Petit biscuit croquant parfumé aux épices comme le poivre et le miel, souvent en forme de symboles traditionnels. Parfait pour accompagner un café ou une tisane. Confiseries artisanales et marchés de Noël à Zagreb.
Grasica Saucisse fumée croate traditionnelle, assaisonnée avec de l’ail, du poivre et des épices locales, souvent servie en entrée avec du pain et de l’Ajvar. Marché Dolac et boucheries locales spécialisées en charcuteries artisanales.

Loger à Zagreb

Que vous recherchiez un hôtel de charme dans le quartier historique ou une auberge de jeunesse conviviale, Zagreb propose une gamme variée d’hébergements. La ville haute offre un cadre pittoresque avec ses maisons colorées et ses ruelles pavées, tandis que le quartier moderne de Novi Zagreb propose des options d’hébergement plus contemporaines et spacieuses. Les tarifs sont raisonnables par rapport aux autres capitales européennes, surtout hors saison.

Se rendre à Zagreb et se déplacer en ville

Zagreb est facilement accessible grâce à son aéroport international Franjo-Tudman, situé à environ 20 minutes du centre. La ville est également reliée par des lignes de train et de bus avec les grandes villes européennes. Le réseau de tramways de Zagreb est idéal pour se déplacer rapidement, et le funiculaire relie la ville basse et la ville haute. Il est conseillé de privilégier les transports en commun ou la marche, car la circulation en voiture peut être compliquée dans le centre historique.

Zagreb, une destination croate incontournable

Entre ses musées, ses événements culturels et ses espaces verts, Zagreb séduit par son authenticité et son dynamisme. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de nature ou gastronome, la capitale croate vous offre une expérience enrichissante et variée. Une visite à Zagreb vous plongera dans un mélange fascinant de traditions, de modernité et de chaleur méditerranéenne, pour un séjour inoubliable au cœur de la Croatie.



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