Sousse en Tunisie

mardi 18 février 2020

Sousse en Tunisie

Longues plages à perte de vue, vieilles pierres, hauts palmiers, soleil éclatant ... Sousse est une ville pour le moins séduisante où divertissement et dépaysement coexistent harmonieusement. Cette grande ville moderne, est l’une des stations balnéaires les plus animées de Tunisie. De son glorieux passé elle a conservé une très belle médina classée par l’UNESCO et des monuments exceptionnels du Moyen Âge (le Ribat, la grande Mosquée, le Kasbah ...). À quelques minutes à peine, la partie touristique de la ville montre un charme andalou. Elle a été construite spécialement pour les vacanciers, autour d’un port de plaisance : Port El Kantaoui.

Sousse, entre Histoire et modernité

Sousse est une destination touristique populaire en Tunisie, située à seulement 140 kilomètres au sud de la capitale du pays, Tunis. Située au bord de la mer Méditerranée, cette ville offre des hôtels de qualité supérieure, de fantastiques plages blanches et un climat merveilleusement chaud tout au long de l’année.

C’est dans la zone de la plage nord de Sousse que vous trouverez tous les hôtels de luxe, avec leurs propres piscines privées, leurs restaurants et leurs bars, à deux pas des magnifiques plages de sable où vous pourrez pratiquer de nombreux sports nautiques, ce qui fait de cette zone un choix populaire pour les familles, les amateurs d’aventure et les couples.

Sousse abrite une magnifique médina, la vieille ville. La médina n’est pas aussi grande que celle de la plupart des autres villes tunisiennes, mais elle a son propre caractère et dispose d’un patrimoine culturel impressionnant. Déambulez dans les ruelles couvertes du souk, faites du shopping dans les boutiques ou profitez de l’atmosphère électrisante du marché traditionnel où vous trouverez une foule d’articles allant des vêtements aux bijoux et des tapis aux articles en cuir et aux parfums.

Il existe de nombreuses autres attractions en ville, notamment le musée archéologique et le Ribat, qui est une tour de guet datant de l’an 821. Le Ribat est l’une des attractions touristiques les plus visitées de Sousse et se trouve à l’entrée de la médina.

Vous pouvez prendre un taxi pour vous rendre à Port El-Kantaoui, qui n’est qu’à quelques minutes en voiture. Vous pourrez également profiter des plages spectaculaires, des excursions en bateau, du golf, de l’équitation et de la pêche. Il s’agit d’une région idéale pour les touristes à la recherche d’aventure et de divertissement pendant leurs vacances en Tunisie, avec une multitude d’activités pour les familles et les amateurs d’aventure.

Découvrir Sousse

Médina de Sousse

En dehors de la plage, la principale attraction touristique de Sousse est sa médina (vieille ville).

Son caractère traditionnel a été minutieusement préservé et elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour être l’un des plus beaux exemples d’architecture médinoise en Tunisie.

Le dédale de ruelles est entouré d’un circuit de murs de deux kilomètres de long, construit en 859 après J.-C., en suivant le même tracé que les murs originaux de l’époque byzantine et en utilisant des blocs de pierre gigantesques recyclés des anciens sites romains.

Il y avait à l’origine six portes, dont deux ont survécu : Bab el Khabli au sud et Bab el Ghabi à l’ouest.

Se promener ici, c’est se replonger quelques siècles en arrière. Les ruelles étroites sont bordées de maisons serrées les unes contre les autres, qui s’élèvent et ne laissent qu’un mince espace entre elles.

Pendant votre séjour, ne manquez surtout pas les citernes de La Sofra. Entrées par une porte en fer, ces énormes citernes souterraines datent probablement de l’époque romaine. Elles avaient autrefois la capacité de stocker 3 000 mètres cubes d’eau.

Ribat

Au nord-ouest de la Grande Mosquée de Sousse, la tour du Ribat est le principal point de repère de la ville.

Elle faisait partie d’une chaîne d’environ 800 fortifications construites par la dynastie des Aghlabides le long de la côte tunisienne. Aujourd’hui, seules quelques-unes de ces constructions subsistent.

Le Ribat, avec ses murs volumineux et solides, était la première ligne de défense de la ville contre les attaques ennemies à l’époque aghlabide.

Les soldats aghlabides qui s’y trouvaient étaient des guerriers religieux qui, en temps de paix, se consacraient à leurs devoirs religieux. Plusieurs chercheurs ont suggéré que ces guerriers saints ont pu servir de modèle aux ordres chevaleresques chrétiens ultérieurs.

Kasbah

La tour de guet Khalaf al Fata de la Kasbah, haute de 30 mètres (du nom de son constructeur), construite en 859, est reconnue comme l’un des exemples les plus anciens et les mieux préservés de ce type encore debout en Afrique du Nord.

Les fortifications de la Kasbah ont été construites et étendues autour de la tour au 11ème siècle et ont repris le rôle militaire du Ribat de Sousse.

Le bâtiment abrite aujourd’hui le musée archéologique de Sousse, vous pouvez donc admirer son architecture tout en visitant les expositions.

La plate-forme la plus élevée de la Kasbah se trouve à 50 mètres au-dessus de celle du Ribat, ce qui en fait l’un des meilleurs endroits à visiter pour avoir une vue sur la médina.

Musée archéologique de Sousse

Cet excellent musée, situé à l’intérieur de la Kasbah, contient la plus grande collection d’antiquités du pays après le musée du Bardo de Tunis.

Ses principales pièces exposées datent des périodes punique, romaine et paléochrétienne.

Prévoyez deux bonnes heures pour une visite, car il y a ici des pièces exceptionnelles.

La salle 3, avec ses sublimes mosaïques dont le Triomphe de Bacchus et Apollon et les Muses, est un point fort évident, mais ne manquez pas non plus la mosaïque de Méduse de la salle 2 (considérée comme l’une des plus belles pièces de la collection) et la mosaïque des Saisons et des Mois de la salle 9 qui a été mise au jour à El Djem.

Grande mosquée de Sousse

La Grande Mosquée de Sousse, qui ressemble à une forteresse, a été construite en 851, quelques années après la refondation de la ville par les Aghlabides.

Sa conception était basée sur le modèle de la mosquée de Sidi Oqba à Kairouan.

À l’origine, la mosquée était dotée de deux tours défensives, qui gardaient le port au cours des siècles précédents. Les dômes des minarets ont été ajoutés plus tard.

L’escalier extérieur qui mène de la cour au minaret est une caractéristique inhabituelle.

Les murs crénelés de la cour, qui est entourée sur trois côtés par une colonnade de grands arcs en fer à cheval reposant sur des piliers massifs, sont décorés d’une frise coufique élaborée.

L’arcade située devant la salle de prière à 13 travées a été ajoutée en 1675. À l’origine, la salle de prière ne comportait que trois travées voûtées en berceau, mais au Xe siècle, elle s’est avérée trop petite et a été agrandie par l’ajout de trois travées plus hautes voûtées en berceau sur le côté du mur de la qibla.

La coupole aghlabide magnifiquement décorée, qui recouvre aujourd’hui la quatrième travée, se trouvait à l’origine au-dessus de la travée située devant le mihrab.

Les non-musulmans peuvent entrer dans la cour mais pas dans la salle de prière. Les portes de la salle de prière sont toutefois généralement ouvertes, ce qui permet de jeter un coup d’œil à l’intérieur.

Le quartier du souk

Si vous êtes d’humeur à faire du shopping et que vous n’avez pas peur de marchander, le quartier des souks de la médina est l’endroit où aller.

La rue el Aghalba, mignonne et colorée, passe devant la Grande Mosquée pour se diriger vers le côté ouest de la médina. À partir de cette rue, sur la gauche, se trouve la rue d’Angleterre qui mène au sud au début du quartier des souks.

Toute la gamme de l’artisanat tunisien est proposée dans les principales rues du souk, des poteries colorées aux bijoux en argent. Sousse étant le principal centre touristique de la Tunisie, on y trouve également de nombreux souvenirs bon marché et joyeux à vendre.

Cherchez les ruelles étroites à l’écart des artères principales pour trouver les ateliers d’artisans métallurgistes et menuisiers à l’écart des étals.

Ce quartier est idéal pour se promener et flâner après une journée à la plage tout en cherchant vos souvenirs à ramener chez vous.

Zaouia Zakkak

L’étonnant minaret octogonal de la Zaouia Zakkak, datant du XVIIe siècle, a un style qui rappelle presque l’architecture de la Renaissance.

Le complexe, qui comprend une mosquée, une madrassa (école d’enseignement islamique) et un mausolée, est considéré comme le plus bel exemple d’architecture de l’époque ottomane conservé dans la ville.

Outre le magnifique minaret du complexe, avec ses détails en tuiles, une autre caractéristique notable est l’arcade de la cour intérieure, avec les colonnes antiques dans les arcades recyclées de sites plus anciens.

Les non-musulmans ne peuvent pas entrer à l’intérieur mais peuvent admirer le minaret de l’extérieur.

Manger à Sousse

Ici la région entière est au coeur d’une longue tradition oléicole. L’huile d’olive est présente partout ! Ville côtière, Sousse séduira les gourmets avec ses savoureux plats typiques de poissons, de calamars et de poulpes. Pour les amateurs de viande, il faudra plutôt se tourner vers un plat d’agneau, essayez le sahli borghol, blé décortiqué et cuit à la vapeur, accompagné de viande et de légumes. Terminez par un thé à la menthe accompagné d’un maqroudh de Kairouan ou d’un autre type de pâtisserie. Mais à Sousse vous pourrez plus ou moins manger tout ce que vous voulez, comme dans n’importe quelle grande ville européenne.

Parmi les nombreux restaurants de Sousse, chaque client peut choisir quelque chose de spécial. Un restaurant intéressant est le Queen. Son menu propose un mélange harmonieux de plats populaires arabes et français. Le Queen est l’un des restaurants les plus élégants et les plus prestigieux de la ville ; il accueille souvent des soirées de jazz.

Le Caracas est très prisé par les voyageurs ; l’une de ses principales caractéristiques est sa politique de prix abordables. Le menu du restaurant comprend des plats européens populaires ; vous pouvez déguster des hamburgers et des sandwichs, des salades et des frites. Le Caracas sert également des pizzas. Sa spécialité : les œufs brouillés au poulet.

Le restaurant Dodo invite les visiteurs à faire une pause dans l’agitation des rues principales et à goûter des plats populaires. Ses visiteurs peuvent déguster non seulement des délices arabes populaires, mais aussi des plats européens classiques. Le menu du restaurant est mis à jour plusieurs fois par saison.

Le Tip-Top est un restaurant touristique typique. Un dîner complet de trois plats ne coûte pas plus de 15€. Un délicieux couscous, plusieurs sortes de pizzas et des plats de poisson attirent des centaines de visiteurs chaque jour. Il y a toujours une atmosphère amicale et détendue au Tip-Top, ce lieu confortable est donc parfait pour des vacances en famille.

Ceux qui ne peuvent pas imaginer un repas sans fruits de mer sont invités à dîner dans le restaurant L’Escargot. Le soir, il y règne toujours une atmosphère romantique. Parmi ses clients réguliers, on compte de nombreux locaux. Le restaurant sert les visiteurs jusqu’à tard dans la soirée.

Les visiteurs du restaurant People se verront servir une tasse de thé à la menthe en guise de bienvenue ; tout en le dégustant, ils pourront choisir leurs spécialités préférées. Les cuisiniers sont particulièrement doués pour préparer des plats de fruits de mer ; un verre de votre vin préféré vous sera offert pour compléter le repas.

Le restaurant Forum Grill est situé sur le pittoresque bord de mer. Comme vous pouvez le deviner d’après son nom, la plupart des cuisiniers y préparent des plats sur le gril. Les clients habituels y dégustent généralement des plats de poisson.


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