Découvrez l’île Maurice

Connue comme la star de l’océan Indien, l’île Maurice est un magnifique paradis insulaire. Il est rempli de plages de sable blanc, de mers d’un bleu éblouissant et de récifs coralliens ininterrompus. Lors de vos vacances à l’île Maurice, vous profiterez de magnifiques paysages et pourrez écouter le son paisible de la mer et des vagues.

Cette beauté naturelle s’étend à l’intérieur des terres, où vous trouverez des sommets volcaniques, des lacs scintillants et des petits champs de canne à sucre soignés. L’île a des influences multiculturelles si variées qui lui confèrent une culture et une histoire particulièrement riches. Un séjour à Mauritius (comme on l’appelle là bas) est parfait pour jouer l’explorateur, il y a quelque chose d’excitant et de nouveau à chaque coin de rue. D’un côté, on trouve des bâtiments coloniaux baroques et de l’autre, des temples hindous et bouddhistes.

Mais si vous n’êtes pas du genre à explorer, alors ne vous inquiétez pas. Il est tout aussi facile de se détendre, car à l’île Maurice vous trouverez aussi quelques-unes des stations balnéaires les plus luxueuses du monde. Il y a d’excellentes installations, des restaurants étoilés Michelin et des spas pour se faire dorloter. Depuis ces stations balnéaires incroyables, vous pouvez facilement explorer le reste de l’île.

Maurice possède également quelques-unes des plus belles plages de l’océan Indien. Elles sont souvent à l’abri des courants les plus rudes, laissant s’échouer sur la côte des vagues douces dans lesquelles il est facile de nager. L’île est donc juste idéale si vous aimez plonger en apnée ou avec bouteilles.

Avec tout ce qu’il y a à faire à l’île Maurice, vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas réservé toutes vos vacances dans cette destination fantastique ?

Port Louis, la capitale

La capitale de l’île, Port Louis, est une ville moderne et animée, remplie de traces de sa riche histoire. Un mélange diversifié de cultures est reflété partout. Ses bâtiments sont conçus à eux seuls à partir d’un mélange de styles architecturaux et d’influences, y compris des styles coloniaux hollandais, français, britanniques et modernes d’Asie de l’Est.

Vous devriez commencer votre exploration sans le quartier de Caudan Waterfront. Avec son excellent choix de restaurants, de bars et de boutiques, c’est un point de départ parfait. Le marché central est aussi un endroit idéal pour acheter des cadeaux ou des souvenirs à emporter à la maison. Le thé, le café, le rhum et les épices locaux sont tous disponibles auprès de sympathiques hcommerçants qui sont prêts à faire du troc. Vous pouvez aussi acheter des sculptures sur bois, des sacs de paille colorés et des textiles.

N’oubliez pas non plus de visiter China Town. Le quartier des Chinois, comme on l’appelle, est rempli de restaurants traditionnels et d’épiceries qui offrent des mets délicieux. Le meilleur moment pour visiter doit être pendant la nouvelle année, mais à tout moment de l’année, c’est une fusion vibrante de cultures.

Le Blue Penny Museum se concentre sur l’histoire coloniale et maritime de l’île, ainsi que sur sa culture. Une visite des expositions mettra en contexte la variété des styles et des influences de l’île.

Visitez les jardins botaniques

En plus d’avoir de belles plages, l’île Maurice possède un paysage naturel époustouflant. Riche d’une incroyable variété de plantes et d’animaux sauvages, il n’y a que là que vous êtes certain de passer des vacances 5 étoiles. Le Jardin botanique de Pamplemousse est le meilleur endroit pour voir certaines plantes sauvages. C’est le plus ancien jardin botanique de l’hémisphère sud, et c’est l’un des plus beaux endroits de l’île à visiter, avec un sentiment de sérénité et de contact avec la nature qui est difficile à égaler.

La pièce maîtresse de cet endroit est l’étang principal rempli de nénuphars géants Victoria Amazonica. Ces plantes étonnantes se déploient à partir de leur centre épineux pour mettre en valeur leurs énormes feuilles. Le plus grand est plus large que haut. Leurs fleurs exotiques valent aussi la peine d’être vues, car elles changent de couleur passant du blanc lorsqu’elles sont ouvertes au rouge lorsqu’elles sont fermées. Ces lis endémiques peuvent porter 40 kg de poids et sont parmi les plus gros lis du monde.

Gastronomie à l’île Maurice

Goûtez la cuisine mauricienne, influencée par le brassage des cultures et des gens qui se sont installés ici au fil des siècles. Une grande partie de la cuisine locale est axée sur les fruits de mer fraîchement pêchés. Il est préférable de les déguster grillés sur un barbecue à la plage tout en regardant le coucher du soleil.

De plus, il y a un choix fantastique de restaurants à l’île Maurice. Inspiré par la cuisine française et d’autres cuisines continentales, vous trouverez des plats qui combinent le régime tropical à base de poisson de la région avec le style traditionnel et luxueux des colons européens. ces restaurants sont est idéaux pour essayer de nouvelles saveurs tout en sachant que vous obtiendrez des aliments de qualité fantastique.

Vous pouvez également déguster tout un tas de Street Food, de la nourriture de rue aux influences indiennes, asiatiques et créoles françaises. Cette incroyable variété est disponible partout sur l’île. Essayez le Dhal Puri, un délicieux pain plat garni de lentilles jaunes cuites. C’est un aliment de base dans les rues de l’île Maurice.

Où séjourner à Mauritius ?

Pour de bonnes Vacance Ile Maurice il est préférable de choisir une station balnéaire sur la côte ouest de l’île, où vous serez près de la capitale, Port Louis. Cela vous donnera le meilleur des deux mondes. Vous aurez l’isolement pour vous détendre complètement quand vous le voulez, mais avec la possibilité d’explorer la culture locale de l’île.

Il y a aussi d’excellents endroits sur la côte ouest. Sugar Beach Resort à Flic en Flac est une élégante maison coloniale avec une touche contemporaine. Ses installations modernes sont cachées derrière son charme d’antan, et c’est une destination fantastique si vous recherchez quelque chose d’un peu différent.

La côte Est de l’île Maurice combine un littoral et des stations balnéaires spectaculaires avec un service de première classe. C’est le coin parfait pour une escapade plus romantique. Ici, les hôtels de luxe sont nombreux et rivalisent pour offrir le meilleur service. Vous devrez profiter de leur surenchère en obtenant la meilleure offre sur un centre de vacances de luxe.

Bel Ombre est une autre excellente option pour des vacances de luxe situées sur la côte sud de l’île, plus spectaculaire. Sa proximité de la remarquable réserve naturelle ouverte située sur une ancienne plantation de sucre en fait la base idéale pour partir à la découverte des merveilles naturelles de l’île Maurice.